怎样盐渍胡萝卜？

发布时间：2018-04-24 盐渍蔬菜,保鲜蔬菜

胡萝卜是一种很有营养的蔬菜，既可以生吃也可以用来炒菜，还可以进行盐渍，盐渍胡萝卜的方法有很多，下面小编来简单介绍一些整根盐渍胡萝卜的方法。

1、把准备好的胡萝卜用清水洗净后控干水分进行备用，再把白萝卜和鲜辣椒用水洗干净，也可以控干水分后备用。用把洗好后的胡萝卜上后切一些刀花，如果不会也可以和平时切片一样但是不让它断开，这样更容易入味。

2、可以取一个大点的盆子，然后把盐和花椒大料全部放入到盆子中，再取一些开水冲入盆中，制成五香盐水备用。

3、让盐水自然降温，把处好的胡萝卜和白萝卜和辣椒全部放入到腌咸菜的缸中，再把晾好的盐水倒进去。

4、把腌咸菜的缸放在阴凉通风的地方，再用盖盖好，禁止生水进入，腌制一个月左右的时间，胡萝卜就能入味，这样想吃的时候取出切成细丝，也可以加入生抽、食醋和香油调味就可以食用。

对于盐渍胡萝卜的方法，我们先了解到这里，想要了解更多咨询，可以继续关注公司官网！