自制盐渍蔬菜方法

发布时间：2018-04-16 盐渍蔬菜,保鲜蔬菜

家里的饭菜吃腻了，可以自制点盐渍蔬菜调节一下口味，我们今天来用生菜叶来进行腌制，在腌制过程中要注意掌握一定的方法，避免出现苦味。如果想要自制小咸菜的朋友，可以和小编一起来了解下。

1、先准备生菜叶，经过泡水洗净处理，把生菜叶切成一小段一小段进行备用。

2、注意把切好的生菜叶放到一个比较大的容器内，加上适量的盐进行搅拌均匀。注意用水多抓揉抓揉放到一边腌制20分钟。这样蔬菜中的苦水都能被出来。

3、注意挤干净水分，淋上自己喜欢的作料，搅拌均匀就可以食用了。

以上介绍的方法非常的简单，相信大家都能自己制作，如果还想要对盐渍蔬菜有更多的了解，可以和小编一起来了解下。