保鲜蔬菜6个小方式赶快学起来

发布时间：2021-11-18 盐渍蔬菜,保鲜蔬菜

平常的时候，我们可以每一天都出去买新鲜的，但如今特殊时期，大伙儿出去一回都是会尽量的多买一点东西回家，减少出去的频次，这个时候蔬菜的存放方式就变得极为重要了，在这里就说说保鲜蔬菜的6种好方法，即能让蔬菜保鲜，又能最大限度地留下它本来的风味及营养成分。

一，有方法的冷藏（香菜、葱花、辣椒等香辛类蔬菜可以用）

冷藏大伙儿都是会，但蔬菜的冷藏要千万的方法，不可以像肉类食品似的可以直接扔冰箱冷冻，要更进一步处理后再冷藏。先把蔬菜清洗干净，随后切段或切为做菜时要的形状，随后在阴凉的地方晾干，嫌费事得话，可以直接用厨房用纸吸走水份，以后再用保鲜袋各自装好，放进冰箱冷冻。如此可以最少存放7天，留意：一定要晾干水份才可以放进冰箱冷冻，做菜的时候，可以直接拿出来丢锅中炒就可以了，没用化冻！

二、用沙土埋好

土豆、冬笋、老姜买回去后可以拿一个盆，放进干燥的沙土，将土豆和老姜埋起来，冬笋一个一个尖朝上插进沙土里，将盆放进荫凉自然通风，如此可以存放最少十五天以上。

三、废旧报纸再运用（合适较难存放的绿叶菜）

绿叶菜的存放最重要的是留下它的水份，但又不可以让它因水份过量而腐烂变质，这个时候，平常可以将没用的废旧报纸把绿叶菜分类整理的包起来，留意不可以裹得过多，正中间最好是留些间隙，随后往叶片部位喷少量水，在最后根茎部朝下，以竖立的姿势放进冰箱保鲜室或冷藏室。要是没有废旧报纸可以用保鲜膜替代。

保鲜蔬菜

四、常温带泥存放（地瓜、芋头、萝卜等）

像地瓜、香芋、白萝卜等这些根茎类的蔬菜，不适宜放进冰箱冷藏，买来后不可以粘水，可以直接带泥置放荫凉自然通风常温下存放就可以了，留意千万不可以粘水哦。

五、用晾衣架挂起来（洋葱、蒜）

用丝袜或者洗衣袋将洋葱一个一个装好，再用晾衣架悬挂于荫凉用风处，如此最多能存放8个月之久，有没有很惊讶？同样的，大蒜也可以用这个方式存放哦。留意，不可以粘水。

六、菌菇类保鲜

买来的平菇、香菇、鸡腿菇这些鲜菌类，可以将它们用保鲜膜密封起来，随后再放进冰箱冷藏，可以存放7、8天。

这6个保鲜蔬菜小窍门可以提升你的储存技能，即便在平常也很实用，在这个全民都在抗疫的特殊时期，真的希望尽自己的微薄之力帮到大伙儿，也希望大伙儿能凭着这些保鲜蔬菜的小技巧，每一天在家都能吃到鲜嫩可口的蔬菜！希望所有人都能有个健康的好身体！