金平牛蒡茶

发布时间：2022-09-15

说到牛蒡茶，许多的朋友们也许都不清楚它是什么东西，但它实际上是个很好的食材！牛蒡茶含菊糖、甲基纤维素、蛋白、钙、磷、铁等身体所需的丰富的维生素及多种矿物质，在其中胡萝卜素的含量比胡萝卜高150倍，蛋白和钙的的含量为根茎类之首。因此多喝牛蒡茶依然是非常好的。接下去就让我们一起开看一下牛蒡差的做法吧！

提前准备材料如下所示：盐渍牛蒡1根，胡萝卜1个，食用盐1茶勺，糖适量

具体方法如下所示：将牛蒡茶清洗干净整洁，用刀背将皮刮掉，切割成段，切割成薄片，再切割成细条条，切完的牛蒡条立刻浸在2：8的醋水中约5min，之后用清水清洗一遍，胡萝卜也切割成细条条，再起锅加油烧开，爆香葱段，进入胡萝卜、盐渍牛蒡条煸炒，炒至胡萝卜及牛蒡条变软，加盐、糖调味再煸炒两三下就可以出锅了。