牛蒡茶步骤

发布时间：2022-09-15

牛蒡，并不是买回来就可以吃到，许多时候购买到牛蒡全部都是必须要经由腌制才能制做变成成品，牛蒡经过腌制过后才能充分利用在日常生活中，牛蒡的用处是非常大的，平常可以用于煮水泡茶，在很多人眼中，这个牛蒡腌制完了过后还有治疗疾病的作用，牛蒡用于腌制过后还可以用于制作美食，只不过并不会腌制牛蒡的人对这样的做法就很陌生，下边让我们一起来看看到底该怎样来腌制牛蒡呢?

1、先把牛蒡削皮洗干净，切割成薄片,再一次冲洗干干净净;

2、放进盆中洒盐腌1个钟头,随后用清水冲洗两三遍，控干水;.

3、提前准备葱、葱姜，辣子等备用(依自己的口味而定，喜爱什么味，提前准备什么);

4、熬糖:把生抽酱油、糖一同倒进锅中煮沸,等糖融化开就可以;

5、熬好的糖凉透以后、倒进高度白酒、鸡精,先后添加牛蒡、生姜片蒜片、辣子、小米辣等搅拌均匀;.

6、油热后加少许花椒，待油温接近室温，浇到刚才泡好的牛蒡上,放如玻璃坛密封，3天后就可以食用。