蔬菜放冰箱怎样保存才最新鲜？

    我们都知道众所周知电冰箱能延长蔬菜水果保存期，能让蔬菜水果更新鲜，但很多人不知道电冰箱到底该怎样保存蔬菜水果。把蔬菜放进水果放入电冰箱就OK了?当然不是。电冰箱保储存蔬菜水果，要注留意下面这几件事。

    1、注意留意电冰箱的温度设置保储存蔬菜水果时，电冰箱的温度并不是非越低就越好，调整好节好电冰箱的温度非常十分重要。一般情况下，电冰箱的蔬菜水果储存温度以5-7度为好。同时，不用将蔬菜水果放到特别角落里的地方，较好在一开电冰箱就能看到的地方，以保证及时在蔬菜水果还新鲜的时候吃掉，避免久置蔬菜。

    2、注意保持蔬菜水果，其实，电冰箱是一个比我们想象中的要更干燥的环境，蔬菜水果直接放入电冰箱后水分将会大量流失很多外流，失去新鲜度。因此，在将蔬菜水果、尤其是叶菜放入电冰箱时，要注意保持蔬菜水果的水分。具体来说从总体上，应将蔬菜水果放入塑料包装袋中，再放入电冰箱中。在超市商场购买的蔬菜通常水果一般有一端开口，应当应用另外的带子将开口包住起来后再放入电冰箱，以防叶菜的水分流失。

    3、蔬菜水果的摆放姿势也还可以讲究，大多数人在保储存蔬菜水果的时候都是直接往电冰箱中一扔了事，“保存时保持其在田中的姿势，外流失的营养会更越来越少”，比如，野菜可以能够通过竖着摆放的方式来保法来储存。