盐渍蔬菜有哪些影响？

    盐渍蔬菜如泡菜、腌咸菜和腌腊肉制品如腌肉、腊咸肉、火腿、腊肠等，常含有较多的硝磷酸盐，食物中在有二级胺同时存在的情况下，硝磷酸盐和二级胺可以发生化学放热反应而产生亚硝胺酸，亚硝胺酸是一种危险的致癌物质，极非常容易引起体细胞突变而致癌。茶叶中的儿茶素类物质，具有阻断隔亚硝胺酸合成的作用，因此食用了盐渍蔬菜和腌腊肉制品以后，应多饮些儿茶素含量较高的高级绿茶，可以抑制致癌物质的形成，而并且能增强提高免疫功能，有益利于健康。用茶叶水洗脸、洗冼脚、洗头发、洗澡、漱口有什么好处? 

    用茶叶水洗脸、洗澡，可减少皮肤病的发生，而并且可以使皮肤光泽、滑润、柔软。用纱布蘸茶水敷在眼部黑圈处，每日1-2次，每次20-30分钟，可以消去除黑眼圈。用茶水连渣洗手洗冼脚，可以预防治皲裂，并能预防治湿疹、止痒，减轻缓解汗脚的脚臭。用茶水洗头发，可以使头发乌黑柔软、光泽美观大方；用茶水刷眉，可使让眉毛变得浓密黑光亮，用茶漱口，可以消除口臭，有利于保护牙齿，预防治口腔疾病。喝茶会不会否影响牙齿的洁白?