保鲜菜类都有哪些好途径？

     叶类菜类保鲜好途径：

     可以用“纸”保住叶类菜水解胶原蛋白。叶类蔬菜平时不能久放，倘若各位可以放冰箱内冷藏，很快便会变黄，叶子也要蔫烂烂的。存储这种菜类最重要的是要保住水解胶原蛋白，其次是减少叶子腐烂。最简单的好途径是利用旧报纸，将叶子喷点水，然后用报纸包起来，以直立的外观茎部朝下放在冰柜的冷藏室，即能有效地扩大存储空间，还能保住新鲜。

      非叶类菜类保鲜好途径：

      冬笋和阳姜：找一个旧面盆铺上湿沙，将冬笋和阳姜埋入沙中拍实，置于阴暗、通风处，可保鲜4-7周。

      洋葱和蒜苗：晾干洋葱或蒜苗，置放在非常干燥的、通风处。一定不能用编织袋包住，或加冰柜的冷藏室，不然的话洋葱或蒜苗会闷软、变质和长苗。

      莴苣笋：先用清水清洁干净沙土，再放入水中浸泡，每1～2天换一回水，冬天使得水不结冰为好。

       大家都是怎么保鲜蔬菜的呢？有什么更好的方法可以一起来讨论一下。