对于保鲜蔬菜我们该怎么做

现在对于蔬菜的保鲜是很重要的，人们还是更看重于用新鲜的蔬菜来进行做饭，因为新鲜的蔬菜的营养价值还是比较高的，所以人们会了解保鲜蔬菜的方法。

现在人们买蔬菜回家过后就直接将蔬菜放在一个地方，这是不对的，在蔬菜买回来之后，要将捆好的蔬菜竖直的放好，垂直放的蔬菜生命力强，维持蔬菜生命力可使维生素损失小。蔬菜保鲜最重要的就是留住蔬菜的水份，如果直接放进冰箱冷藏的话菜叶很快会变黄，所以如果选择将蔬菜放进冰箱的话就是把蔬菜用报纸包起来，直立的放进冰箱，，在选择保鲜蔬菜的方法的时候不要一味的去靠冰箱，短时间的保险是可以的，冰箱可以提供很低的温度在这种稳定中进行保鲜蔬菜，但冰箱也会滋生细菌的，有些细菌就比较喜欢低温的环境，所以尽量去选择自然地方法去保鲜蔬菜，更好的使蔬菜保鲜，更好的使用。