如何保鲜蔬菜呢？

如何对蔬菜进行保险处理呢？下面带大家了解一下。

保鲜蔬菜一、储存叶菜重要的便是保存水分含量,另外又要防止叶片烂掉。简单的方式是使用废旧报纸,在叶片上喷点点,之后用报纸包起来,根部朝下放进冰箱冷藏室，可有效的增加储存时间,留住新鲜。

保鲜蔬菜二、冬季订购的韭菜、蒜台等蔬菜,要是一时吃不完,可以用新鲜的白菜叶片包好,放到阴凉处的地方,可保鲜数日。

保鲜蔬菜三、生菜只需放一段时间便会慢慢软化变色,可将菜心切除,之后将润湿的纸巾塞进菜心处让生菜吸取水分含量,等纸巾干时将其拿出,再将生菜放进保鲜袋中保鲜。

保鲜蔬菜四、大蒜、葱姜辣椒大部分为调味品,储存时尽量能维持原状。大蒜的储存方式与洋葱相似,可将其放进网袋中,之后挂置在室内阴凉处通风处,或者放到有透气孔的专用陶瓷罐中。而姜可分为老姜和嫩姜,姜不宜保鲜储存,可放到通风处和沙士里,嫩姜应用保鲜膜包起来放到冰箱内储存。