怎么盐渍胡萝卜？

发布时间：2018-09-13 盐渍蔬菜,保鲜蔬菜

胡萝卜是一种很有营养的蔬菜，维生素很高，它既可以生吃也可以用来炒菜吃，还可以进行盐渍，盐渍蔬菜的方法有很多，我们一起来了解一下吧

1.把萝卜用清水洗干净之后控水备用，在把萝卜还有鲜辣椒洗净备用，在把胡萝卜上边切一些刀花，如果不会也可以和平时切片一样，但是不要切断

2.可以取一个大点盆子然后把准备好的盐和花椒大料全部放入盆子里，在用一些开水冲开，制成五香盐水备用

3.让盐水降温，把处理好的胡萝卜还有辣椒全部放入腌咸菜的缸中，在把晾好的盐水倒进去

4.把咸菜的缸放在阴凉的地方，在盖好盖子，禁止放生水，腌制一个月的时间才会入味，这时想吃的时候取出来切丝就可以，也可以加入生抽，食醋和香油

以上就是盐渍胡萝卜的方法，希望可以帮助到大家