如何利用盐渍蔬菜废水进行生产乳酸菌剂？

发布时间：2018-06-05 盐渍蔬菜,保鲜蔬菜

在进行盐渍蔬菜生产的过程中，我们要做到合理的使用废水进行生产乳酸菌剂，不仅需要科学的方法，而且还应该做到按照正确的程序进行生产，那么我们应该采用什么方法进行呢？

沉淀。我们应该将盐渍蔬菜废水收集于调节沉淀池中，经过1-2天的沉淀，然后再过滤，保证得到的废水没有杂质。

离心机过滤，因为废水中是含有一些蔬菜细胞，所以有必要使用离心机进行分离，悬浮液置于离心机中离心1～5min，其转速为4000～8000rpm，得到澄清液。

然后我们要添加适量的葡萄糖、酵母抽提物和碳酸钙加入到步骤S2得到的澄清液中进行调配，在高温下进行杀菌10～30min。

添加海藻糖。我们经过杀菌之后要添加适量的5～10%的海藻糖，混合均匀后冻干，得到乳酸菌剂，我们就可以使用了。

以上这些就是盐渍蔬菜废水制作乳酸菌剂的制作过程，大家要学会综合性的利用这种产品，方便为我们制作其他的食品。